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白菜炒大蝦好吃嗎？怎么炒？
白菜炒大蝦是一道美味的家常菜。要炒得好吃，首先選材很關(guān)鍵，要挑選新鮮的大蝦，白菜也要選嫩的。炒的時(shí)候，先將大蝦處理干凈，用料酒、姜片腌制一下去腥。熱鍋涼油，先炒大蝦至變色，再加入白菜快炒。白菜變軟后，加鹽、生抽等調(diào)味料，快速翻炒均勻即可出鍋。這樣炒出來(lái)的白菜大蝦鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常下飯。簡(jiǎn)單易學(xué)，又美味無(wú)比，是很多家庭餐桌上的?？??？傊?，只要掌握好炒的火候和調(diào)味，白菜炒大蝦絕對(duì)是一道紙得一試的佳肴。
白菜炒大蝦圖片大全
我無(wú)法直接提供圖片，但我可以描述一下白菜炒大蝦的做法和特點(diǎn)，以便您自己查找或制作。
白菜炒大蝦
簡(jiǎn)介：
白菜炒大蝦是一道色香味俱佳的菜肴，鮮嫩的蝦肉與清脆的白菜相結(jié)合，口感層次豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富。
所需材料：
1. 大蝦：200克
2. 白菜：300克
3. 大蒜：3瓣
4. 姜：1小塊
5. 生抽：1湯匙
6. 鹽：適量
7. 白糖：1茶匙
8. 食用油：適量
所需工具：
1. 鍋
2. 刀具
3. 砧板
步驟：
* 前期準(zhǔn)備：
1. 大蝦去殼去頭去腸線，洗凈備用。
2. 白菜洗凈，切成適當(dāng)大小的段。
3. 大蒜切片，姜切絲。
* 制作過(guò)程：
1. 在鍋中加入適量的食用油，燒熱。
2. 放入大蒜片和姜絲爆香。
3. 加入大蝦翻炒至變色。
4. 放入白菜段，加入生抽、鹽和白糖調(diào)味。
5. 炒至白菜變軟，大蝦熟透即可出鍋。
提示和建議：
* 炒蝦時(shí)要用大火，這樣蝦肉才能更加鮮嫩。
* 白菜不要炒得太久，以免過(guò)于軟爛。
烹飪時(shí)間：約10分鐘
分量：2-3人份
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白菜炒大蝦好吃嗎怎么炒
白菜炒大蝦是一道美味的家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是炒白菜大蝦的做法：
所需材料：
1. 大蝦：20-30只
2. 白菜：適量
3. 大蒜：適量
4. 姜：適量
5. 生抽：適量
6. 鹽：適量
7. 胡椒粉：適量
8. 油：適量
步驟：
1. 準(zhǔn)備食材：將大蝦去殼、去蝦線，洗凈備用。白菜洗凈，切成適當(dāng)大小的段。大蒜和姜切末。
2. 炒蝦：鍋中加入適量的油，油熱后加入大蒜和姜末炒香，再加入大蝦翻炒至變色。炒至蝦仁熟透，撈出備用。
3. 炒白菜：鍋中加入適量的油，油熱后加入白菜段翻炒，炒至白菜變軟。
4. 調(diào)味：加入適量的生抽、鹽、胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻。
5. 加入蝦仁：將炒好的蝦仁重新加入鍋中，與白菜一起翻炒均勻，讓蝦仁充分吸收白菜的味道。
6. 出鍋：炒至湯汁濃稠，關(guān)火，將白菜炒大蝦盛入盤中即可。
這道白菜炒大蝦色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常下飯的家常菜。
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